簡単☆フードプロセッサーで栗きんとん

HARU-**
HARU-** @cook_40072267

栗の季節♪
生栗を使って栗きんとん、面倒な裏ごし作業をフードプロセッサーに任せて・・・
少しお手軽に^^
このレシピの生い立ち
裏ごしが面倒~~~><と思ってやってみました。

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材料

  1. 生栗 100グラム
  2. 砂糖 10~20グラム

作り方

  1. 1

    栗をゆでます
    大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸かし、50分くらい茹で、10分放置します。
    または、50分蒸し器で蒸す

  2. 2

    半分に切って、スプーンで中を掻き出します。

  3. 3

    フードプロセッサーに栗を入れて、回します。
    細かくなってきたら砂糖を入れて、さらに回します。

  4. 4

    ラップで茶巾絞りにします。

コツ・ポイント

口当たりは、裏ごしした物より悪くなりますが、これはこれであり??
栗きんとんは、作ったらその日のうちに食べてくださいね^^
9月23日 栗と砂糖の割合訂正です。
工程1のゆでるまたは蒸すは、蒸した方が美味しい気がします。

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レシピ作者

HARU-**
HARU-** @cook_40072267
に公開
乳癌、甲状腺癌になり、健康レシピを少しずつ、まだ、闘病期間中なので、簡単な物を。癌に勝つとか、色々な本がでてますが、あまり気にし過ぎると疲れそうなので、ゆるっと健康レシピ。41歳、高3、小6の娘と主人と猫三匹まだまだ長生きしたい。食べるのも作るのも大好きな主婦です。
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