さつまいもな栗きんとん

テアフラビン
テアフラビン @cook_40365455

見た目は栗きんとん、中身はさつまいも
栗の甘露煮が高くて買えなかったです
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮が高かったのでさつまいもを栗に見立てました

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材料

  1. さつまいも 300g
  2. 砂糖 30〜50g
  3. 少々
  4. 食紅(黄) なくても良い
  5. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを栗にして下さい
    包丁で角を丸くし栗っぽく仕上げて下さい

  2. 2

    ゆでます
    黄色くしたいので、食紅(黄)を入れます

  3. 3

    栗(さつまいも)は除いて、砂糖、塩を入れてつぶします

  4. 4

    なめらかにしたい場合は、漉したり、水分(牛乳)を入れたりして下さい

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

さつまいもをいかに栗に近づけるか、己のセンスです

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テアフラビン
テアフラビン @cook_40365455
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