ふわふわ卵焼き
サチブゥ @cook_40097585
毎朝、欠かさず焼いてます☆ご飯にもパンにも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
忙しい朝に調味料混ぜて、ひっくり返す卵焼きが面倒になったので、シンプルなのにおいしい＆放置できるのが助かる☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを弱めの中火にかけ（我が家のIHだと３コマ分のランプ点灯）油を敷く
- 2
卵をボウルに割り入れ、黄身と白身をよく混ぜる。水を入れ、泡立て器で軽く泡立てる。
-
- 3
熱しておいたフライパンに②を流し入れ、泡立て器の先の方で泡を全体に均等になるように広げる
- 4
蓋をして、弱めの中火のまま５分加熱。その後も余熱で５分ほど蒸らす。
-
- 5
好きな大きさにヘラでカットして、シェアしてお召し上がりください
- 6
パンに挟んでもOK（写真は豆乳ロールに卵焼きとスライスチーズとマヨネーズ）
- 7
和食にも合います( ´∀｀)b
コツ・ポイント
味付しないほうが何にでも合うので、カットしたあとに自分の好みの調味料や食べ方で楽しんでくださいね☆
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