長芋と豚肉の炒め物
リミコリン @cook_40129637
長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。
このレシピの生い立ち
職場の人に長芋と豚肉の炒め物を教わりました。味付けが面倒で、焼肉のタレを入れてみたら、美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、薄くスライスする。
- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンに火をかけ②を炒める。(色が変わるまで)
- 4
③に①を入れ炒める。長芋も焦げ目をつけ炒まったら、焼肉のタレをかけて全体に絡めて炒めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はしっかり火を通してから長芋を炒めた方が、肉臭くなりません。材料も家にあるもので簡単に出来ます。
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