常備菜としても♪ゆかり香る簡単和え物
クックAMB65S☆ @cook_40131641
お弁当や、もう一品何買って時にサッと簡単に作れますよ
このレシピの生い立ち
久しぶりにゆかりのふりかけを買ったので、料理にも使えないかなと思い、思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
①きゅうりを細切りにして、塩もみして10分位おいておく
- 2
②えのきを水をはった蒸し器に入れて2〜3分レンジにかける
- 3
③ちくわを細切りにする
- 4
きゅうりの水を軽く切り、ちくわとえのきと、えのきを蒸した時に出たえのきの出汁を大さじ2を和える
- 5
④調味料とゆかりのふりかけを混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
今回は梅入りゆかりで作りましたが、入ってないゆかりでも大丈夫です
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