簡単☆サバの竜田揚げ風

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くく☆
くく☆ @cook_40079963

スーパーで三枚下ろしになった物を購入。フライパンで簡単！
少し多めの油で揚げ焼き！？
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売られているお惣菜を見て自己流ですが、少し甘味を加え子供たちにも大人気です。

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材料

4人分
  1. 生サバ(半身) 2枚
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆生姜チューブ 1.5㎝くらい
  5. ☆砂糖 小さじ1弱
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    生サバは2〜3㎝幅くらいに切りビニール袋に入れ☆の調味料を合わせ軽くもみ込みます。

  2. 2

    ※生サバは三枚下ろしか、たまにすでに竜田用に切られ売られている物を使用。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油入れ熱したら、片栗粉をまぶした①を中火で両面(6〜7分)焼いたら完成。

コツ・ポイント

※サバは骨抜きしないので、なるべく骨の少ない物を購入しています。
※味付けはビニール袋で2〜3分置くだけOKです！

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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