ちょっとヘルシーなサバの竜田揚げ

やよイカ's cooksnap of when they made ちょっとヘルシーなサバの竜田揚げ.
とうわmama's cooksnap of when they made ちょっとヘルシーなサバの竜田揚げ.
*ayumin*
*ayumin* @cook_40050320

鯖の味噌煮が飽きたら、竜田揚げはどうですか！？
意外と簡単です♡
揚げる油少なめでも十分美味しいです！
このレシピの生い立ち
サバを食べるのに、毎回味噌煮は飽きたので、自分なりの、ベスト配合で作りました。

写真綺麗じゃないですが。。
また作ったら撮り直します!!

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材料

二人分
  1. サバ 二切れ
  2. ○生姜チューブ １㎝
  3. ○醤油 大さじ１
  4. ○酒 大さじ１
  5. 片栗粉 適宜
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    サバを一切れを、それぞれ三つぐらいに切る。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせものと、サバを皿へ入れて、ラップでピッタリ蓋をし、下味をつける。
    （10分ぐらい）

  3. 3

    サバの水気を軽く拭いてから、片栗粉をまぶす。
    フライパンに油を少なめに敷き、温まったら、炒め揚げる。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

下味をつける時、ラップでピッタリくっつけると、調味料は少なめでいいし味が早く染み込みます！
少しでもヘルシーが良かったので、フライパンで揚げるというより、炒める感じです(^^)

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レシピ作者

*ayumin*
*ayumin* @cook_40050320
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はじめまして。 よく、COOKPAD見ながら作ってます。これからも、色々なレシピを参考に、美味しいものを作れたらなぁと思います。宜しくお願いします。
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