サバの竜田揚げ

aaatch
aaatch @cook_40191158

材料が少しでいいので楽チンです
このレシピの生い立ち
サバが安かった

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材料

  1. サバ 2切
  2. ○醤油 大さじ1
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○生姜チューブ 2センチ位
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    サバの半身を3〜4等分にし、○と一緒にジップロックに入れ、冷蔵庫で寝かす

  2. 2

    寝かせた切り身をキッチンペーパーで水気をしっかり取り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    油を3〜4センチ程度入れ、180℃で4分揚げて完成

コツ・ポイント

めんどくさいので骨抜きはせずそのまま使っています。

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aaatch
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