☆魔法のほうれん草☆お浸し

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made ☆魔法のほうれん草☆お浸し.
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クック☆あらい
クック☆あらい @cook_40251126

お酒を加えるだけで、不思議と美味しくなっちゃう、魔法のレシピです♪
お弁当の作り置きや、一品追加に大活躍です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのお姉さんに教えてもらった思い出のレシピです。
小さい頃はお酒が魔法の液体で、これを入れるとなぜか美味しくなるのがとても不思議でした！

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材料

二人前
  1. ほうれん草 3束
  2. お酒 小さじ1
  3. お醤油 小さじ1.5
  4. 鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草をたっぷりのお湯て、色が鮮やかになるまで茹でる

  2. 2

    茹で上がったら、氷水で冷やし、しっかりと水分を絞る

  3. 3

    一口大の大きさに切る

  4. 4

    ボールにほうれん草、お酒、お醤油を入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    器に乗せたら上から鰹節をかける

  6. 6

    できあがり！

コツ・ポイント

お酒はお醤油より少し少なめが美味しいです。
ほうれん草の量や好みに合わせて分量を調整してみてください！

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クック☆あらい
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