みょうがのマスタードマヨ焼き

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M′sきっちん
M′sきっちん @cook_40132137

切って、混ぜて、乗っけて、焼くだけ。薬味以外にも美味しいミョウガの食べ方です。
このレシピの生い立ち
涼しくなって薬味に使うこともなく残ってきたので、一気に消化するために簡単に出来るレシピを考えました。

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材料

  1. ミョウガ 好きなだけ
  2. マスタード 適量
  3. マヨネーズ 適量(マヨネーズと同量程度)
  4. 醤油 少々
  5. 砂糖または蜂蜜 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガを縦半分に切る

  2. 2

    反対側を少しだけ切り、置いた時に転がらないようにする

  3. 3

    マスタードとマヨネーズ、醤油、砂糖を混ぜる。味見をして好み味を見つけてください

  4. 4

    トースターのトレイにホイルを敷き、ミョウガを置きマスタードマヨネーズを乗せる

  5. 5

    オーブントースターで1分～焼く。表面がフツフツなればOK。生っぽいくらいがベスト。焼きすぎると水分が出てクタッとなる

コツ・ポイント

生でもOKなミョウガですから、シャキシャキ感が残るくらいが美味しいと思いますが、焼き加減はお好みで。他に味噌マヨネーズや納豆チーズなんかを乗せて焼いても美味しいですよ。

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レシピ作者

M′sきっちん
M′sきっちん @cook_40132137
に公開
頭の中の妄想レシピを記録に残そうと始めました。なので実際に作ってみるととんでもないものが出来上がることも(^^;)美味しいって言われるような妄想レシピに挑戦しますっ！レシピを随時見直していますので、削除するものや追加訂正する場合があります。保存や印刷頂いていたらスミマセン。何卒素人ですのでゆるっとお許しを。埋もれているレシピにつくれぽ頂くとほんと嬉しいです。発掘者の皆さんありがとーございます。
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