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- 1
卵をボウルにわって塩、こしょうを混ぜる
- 2
わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切って水けをしぼる。
長ねぎは4cm長さの、太めの千切り。 - 3
フライパンにごま油を熱し①を入れ、大きく混ぜながら、半熟状になったら取り出す。
- 4
③のフライパンにごま油大さじ2分の1を熱し長さとわかめらを炒め少ししんなりしたら塩、こしょうをふり卵を戻して軽く炒める。
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