『和』な鮭のムニエル♡柚子バターソース。

鮭のムニエルを和風にアレンジ。柚子果汁をたっぷり使用したバターソースが、ほんのり甘酸っぱく鮭の旨味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルにしようと思ったけれど、和食にしようと思った日。ソースを和風にしてはどうかと、よくあるレモンバターソースを柚子でアレンジ。醤油も加わって見事にマッチング。