ポトフ（ずぼら編）

はじめてのつくれぽをする
いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254

朝、作って、御夕飯で食べます！
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ウインナーを
おおざっぱに切り存在感を出します！
このレシピの生い立ち
今年の義母のお誕生日に、
仕事で時間がないけど、　
とりあえず、作った1品です。

その日は骨付きウインナーがあり
見た目も良くなんとか(^｡^;)

ザクザク切った野菜も
なんか～いい感じだったので、
おっ！
使えるなぁっと思って

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材料

5人分
  1. 新ジャガイモ 大3個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参は、 1個
  4. ウインナー 大5本
  5. 水 1500cc
  6. ◎コンソメ 5個
  7. ◎塩 小さじ1
  8. ◎ブラックペーパー 小さじ1/2
  9. ◎お醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料→

    全て切っておきます。
    新ジャガは皮をきれいに洗い大きいので半分に切る

    新ジャガが小さければ切らずそのままで！

  2. 2

    オリーブオイルをしき温かめた鍋で強中火で
    玉ねぎ、人参、
    を炒めます。

  3. 3

    2に、お水を、注ぐ！

    そこに、ジャガイモ、ウインナーを加えたら、中火で沸騰するまで煮ます。
    灰汁は取ります！

  4. 4

    茹でたブロッコリーを加えて～どうぞ！

    完成(^_^)ﾉ

  5. 5

    沸騰したら弱火にして調味料◎を加え蓋をし
    味を馴染ませる

    数分したら火を止める

    3時間↑経てば、
    柔らかくなってます

コツ・ポイント

ジャガイモは、炒めません。
炒めると煮崩れするので、お水を入れてから加えて下さい<(_ _)>

時間を置いて食べる時にお薦めです！
味は、お好みで調整して下さい<(_ _)>

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レシピ作者

いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254
に公開
ココで色んな方のお料理を見て楽しんでいます(*^^*)常日頃は、仕事と家事の両立！自宅の仕事で３食作る日々です。簡単だけど、バランスの良いものを作るようにしています特別な日は時間をかけて美味しいもの作って家族を驚かせたい娘の為にレシピを書き始めました。お料理が好きな娘なので私の味を受け継いで欲しいです(*^｡^*)純子2015年1月2日
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