ありあり根菜の塩ゆでポトフ+パスタと煮る

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今そこにある根菜(人参、ジャガイモ、大根、玉ねぎなど)とソーセージを塩ゆでにするだけ。※パスタと一緒にゆでてもう一品に!

このレシピの生い立ち
●手元にある根菜でポトフ。
●パスタといっしょにできる煮物レシピ。

※ポトフのスープを使った〆の雑炊は…
●洋風雑炊★ポトフの〆雑炊・オリーブの実と
レシピID : 20348319

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材料

2人分
  1. ソーセージ(中) 5本
  2. ジャガイモ 1個
  3. ダイコン(1cm輪切り) 2個
  4. ニンジン(1cm輪切り) 2個
  5. タマネギ(くし切り) 1/2個
  6. トッピング
  7. コショウ 1つまみ
  8. セリ(乾燥) 1つまみ

作り方

  1. 1

    □ダイコン、ニンジンをの輪切りを3等分にカット。
    □鍋に水1Lに対して塩大さじ1の湯を沸かす。

  2. 2

    ●材料を入れ、ゆでていく。
    ※15分くらい。

  3. 3

    ●ゆであがったら器にとる。
    ●コショウ、パセリをふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

●パスタといっしょにゆでることができるレシピです。
※お好みでゆで汁にコンソメを入れてもいいと思います。
※しあげの塩・胡椒で味を調整して下さい。

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