新じゃがの具だくさんポトフ
カメコ☆ @cook_40183274
春の味覚、新じゃがをたっぷり使った具沢山のポトフです。お好みでウィンナーやベーコンも入れて、ボリューム満点の一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの味を堪能するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下処理を行い、一口サイズに切ります。
- 2
新じゃが、人参、玉ねぎから煮込みます。鍋に水を張ったら塩、コンソメも入れます。
- 3
先に入れた具材が柔らかくなったら、ピーマン、キャベツ、ウィンナーを加え、更に煮立たせます。
- 4
お好みで黒胡椒をふって完成です。
コツ・ポイント
人参、新じゃがは水から入れたほうが火が通りやすいです。
具材の味が損なわれるので、胡椒の入れすぎには注意しましょう。
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