茹でるだけ！とうもろこしもち麦ごはん
みたけ食品 @mitakeshokuhin
芯は捨てずに一緒に茹でます！とうもろこしともち麦で、ダブルぷちぷち！最強タッグ★お子様も喜ぶこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
ぷちぷち甘〜い旬のとうもろこしが手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もち麦は軽くゆすぐ。とうもろこしは実を外す。
- 2
もち麦、とうもろこしの実、とうもろこしの芯、塩、水を鍋に入れ茹でます。茹で始めは沸騰させず水からでOKです！
- 3
水は減ってきたら足してください。水がなくなってしまうともち麦の食感が悪くなるので、なくならないように注意。
- 4
もち麦がお好みの硬さになったら、ざるにあげ水を切り、(芯は捨てる)バターと塩コショウを足して混ぜて完成です。
-
- 5
茹で汁はうまみがぎゅっと詰まってます。捨てずにスープ作り等に活用してください。
- 6
もち麦を食べて腸活しましょう！
-
コツ・ポイント
芯は捨てずに一緒に茹でてください。
もち麦は茹でると3倍ほどに膨らみます。
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