空芯菜と蒸し鶏の柚子胡椒和え

sakurado @cook_40262966
柚子胡椒の風味とポン酢が空芯菜にも鶏肉にもマッチします。和風な空芯菜を楽しめます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした空芯菜を食べてみたくて、作ってみました。
作り方
- 1
空芯菜は熱湯で1〜2分茹で、2cm位の長さに切る。
- 2
鶏肉は蒸し器や電子レンジで蒸し鶏にして、食べやすい大きさにさく。
- 3
空芯菜、蒸し鶏、柚子胡椒、ポン酢、胡麻を合わせてあえる。
コツ・ポイント
鶏肉は胸でも、ももでも、ササミでも何でもいいと思います。
分量も全てお好みでどうぞ。
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