ニラもやしの卵とじ

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

ニラともやしの節約料理!ランチに丼にしても美味しいです!ニラの風味、もやしのシャキシャキ、卵とお出汁のあまーい味が最高!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく節約料理!

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋
  3. 4個
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. めんつゆ 50cc
  6. ☆水 50cc

作り方

  1. 1

    ニラを5cm幅に切る。もやしは洗って水気を切っておく。卵は溶いておく。

  2. 2

    ☆を一度沸騰させ、もやしとニラを入れて火を通す。

  3. 3

    たまごを3分の2入れ、固まってきたら2回程混ぜ、残りを入れて火を止める。

  4. 4

    全体をぐるっと2回程混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

卵は半熟くらいが美味しいので、最後の入れ方、混ぜ方がポイントです!めんつゆは2倍濃縮使ってます!

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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