ナスとミョウガの揚げびたし
YUMI’sキッチン @cook_40256530
だしじょうゆと揚げ油のコクが好相性のあげびたしを味わって！
このレシピの生い立ち
夏野菜を堪能したくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋に◇の調味料を合わせ、一煮立ちさせます。
- 2
ナスはヘタを取り、縦4等分に切りミョウガは輪切りにしておきます。
- 3
揚げ油を熱したら、ナスを入れ素揚げします。
- 4
器にナスを盛り、1にミョウガを加えてかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ナスは揚げる前に一度水に浸し(5分)、キッチンペーパーで拭き取ると、出来上がりが色鮮やかになりますよ！
リアクション
レシピ作者
毎日夜遅くまで、仕事を頑張っている彼のために、夕食作りに奮闘中!！猫一匹と、二人暮らしの楽しい毎日を満喫しております♪夜は基本的にヘルシーな食事を心掛けているので、「和」が中心の食卓。ご紹介レシピも「和」を中心に,簡単で経済的な料理をUPします。写真撮影にまで、気を使えず中々UP出来ていませんが、少しずつレシピをUPしてご紹介できればと思っています!乞うご期待(^^♪
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