玉ねぎ入りたまご焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ふんわりとした優しい味のたまご焼きに、甘味があるシャキシャキ食感の玉ねぎがアクセントとなり食べ応えのあるたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
主人のおふくろの味のひとつが、玉ねぎ入りのたまご焼き。レシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を溶きほぐし、みじん切りにした玉ねぎを加えて良く混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、①の1/4を流し入れ回りが乾いてきたら弱火にして、手前に巻き奥に戻す。
-
- 3
①の1/4の卵液を流し入れ、巻いた卵の下に菜箸を入れて浮かせ、卵液を入れて手前に巻き、奥に戻す。
-
- 4
②～③の工程を卵液がなくなるまで焼き、まきすで巻いて3分置き、食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・玉ねぎはなるべく細かく切って下さい。
リアクション
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