和風焼きうどん

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クックchitann
クックchitann @cook_40296325

わ
和風の焼きうどん、鰹節、白だし、ネギの風味がいい一品。
このレシピの生い立ち
私の大好きな鰹節、ネギを入れて焼きうどんにしました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. ハム 40g
  3. ネギ 2本
  4. えのき 1/6パック
  5. ニンニク 1片
  6. サラダ油 　小さじ１
  7. 白だし 大さじ1
  8. 鰹節 1パック
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを600wのレンジで１分半チン。ハムは千切り、ネギは小口切り、えのきは半分に切り、ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにニンニクとサラダ油をいれ、火にかける。えのき、ハム、ネギを入れて炒め、しんなりしたら、塩胡椒をする。

  3. 3

    うどんを入れてよく絡まれば、白だしを入れ、良く馴染ませてから、鰹節を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

簡単。具材とうどんが馴染めば、誰でもできます。アレンジ、ハムをソーセージ、豚肉、鶏肉、えのきをしめじ、舞茸、エリンギ、ネギをニラ、白ネギ、キャベツ、にんじん、玉ねぎなどでしてもいいです。

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レシピ作者

クックchitann
クックchitann @cook_40296325
に公開
50代独身女性です〜関西出身で、和食、エスニック、韓国料理、パン、お菓子などバラエティーたくさんのレシピ作りたいので、よろしくおねがいします🙇
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