母の日　お花寿司

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おくるまさん's cooksnap of when they made 母の日　お花寿司.
モア・モコママ
モア・モコママ @cook_40101726

細巻きを作る要領でかわいいお花のお寿司が
できあがります。
このレシピの生い立ち
簡単で見栄えするお寿司をと思い出来上がりました。

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材料

１人分
  1. 海苔 １枚
  2. 酢飯 ９０ｇ
  3. きゅうり 適量
  4. 卵焼き 適量
  5. カニカマ １本
  6. おぼろ 適量
  7. 山ごぼう（漬物） １本

作り方

  1. 1

    海苔２分の１強、
    縦１８ｃｍ、横１２ｃｍの幅にカットし９０ｇの酢飯を広げる。
    巻き終わり１ｃｍ残しておく

  2. 2

    半分におぼろを置く

  3. 3

    手前にきゅうり・卵・カニカマを置く

  4. 4

    なんとなく楕円状に巻く

  5. 5

    このようにしずく型に整える。少しきつめにね。

  6. 6

    ５等分に切る
    花芯に見たてた山ゴボウを中心に置き
    組み立てる

  7. 7

    今回は松花堂弁当にしてみました

コツ・ポイント

具材は何でもよいです。
少しきつめに巻いてください。
おぼろを入れるとグラデーションをかけたみたいに
キレイですよ。
均等に５等分するととてもきれいです。

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モア・モコママ
モア・モコママ @cook_40101726
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