豚とピーマンのしょうが炒め

単!!
単!! @cook_40050638

味付けはシンプル、簡単に作れる一品です、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚を生姜焼き風に炒めるとして何か野菜を加えるとしたら、ピーマンの風味と食感が合うと思って作りました

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. ピーマン 3個
  3. 白ねぎ 15センチ
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●しょうが(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き乱切りに切り、白ねぎは薄切りに切る 

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉を炒める

  3. 3

    ピーマンと白ねぎを加えて炒める

  4. 4

    ピーマンが柔らかくなっててくると●を合わせて加え、汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンのサクサク感が残るぐらいが美味しいです

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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