簡単♪ご飯がすすむ豚なすピーマンの炒め物

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にゃまい
にゃまい @cook_40056116

ニンニクたっぷりでご飯が進むシンプルな味付けです。
がっつりたべたいときにどうぞ〜(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ニンニクたっぷりの豚とナスの炒め物がたべたくて。

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材料

4人前
  1. 薄切り豚肉 600g
  2. なす(中) 2本
  3. ピーマン 2個
  4. ★醤油 50cb
  5. ★みりん 50cc
  6. ★砂糖 大1
  7. ◎みじん切りニンニク ２片分
  8. ●オリーブオイル(炒める用) 大3

作り方

  1. 1

    ナスは横に三等分して串切り、ピーマンは太めに細切り、★の調味料は全てあわせておきます。

  2. 2

    フライパンに●を全ていれ豚肉を少し色が変わるまで炒め、ナスと◎をいれます。

  3. 3

    ナスの表面に火が通ってきたら★をいれると水分がでてくるので水分が半分ぐらいになるまで炒めます。次にピーマンを入れます。

  4. 4

    更に水分がほとんどなくなるまで炒めて完成です。
    途中上下を時々ひっくり返してあげてくださいね。全体に味がしみます。

コツ・ポイント

トッピングでフライドガーリックをかけるとさらにご飯すすみます！！！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

にゃまい
にゃまい @cook_40056116
に公開
3姉妹のママです(*^^*)これからもたくさん美味しくて楽ちんなレシピを考えていきます(^^)そして美味しいレシピも沢山見つけたいです♪
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