豚肉とピーマンの炒め物

クックOUHWME☆'s cooksnap of when they made 豚肉とピーマンの炒め物.
クック☆チャレンジ
クック☆チャレンジ @cook_40095678

簡単に出来て、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
豚肉とピーマンが安かったのでまとめ買いしたこととお弁当のおかずに時間がかからずパパッと出来るものが欲しかったので。
夏の暑い時期は豚肉が一番ですし。

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材料

  1. 豚肉切り落とし 300ｇ
  2. ピーマン 大きめ３個
  3. ★しょうゆ 大さじ２
  4. ★酒（糖質０） 大さじ２
  5. ★みりん（糖質０） 小さじ１
  6. ★砂糖（ラカント） 小さじ１
  7. ★オイスターソース 大さじ１
  8. 片栗粉+水 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. ごま（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    ★をすべて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    １の豚肉をフライパンで炒める。火が通ってきたら軽く塩コショウをする。

  4. 4

    ３に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。

  5. 5

    ４に★を入れて、人に立ちしたら片栗粉+水を入れて絡める。

  6. 6

    器に盛り付けて、お好みで胡麻をふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンは歯ごたえが欲しいので、さっと炒める程度で終わります。
ストイックな糖質制限をされてる方は片栗粉は外してください。あん状にしなくても十分美味しいです。

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クック☆チャレンジ
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メインはお弁当にも使える物。簡単で美味しい！を試行錯誤中。
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