牛肉の味しみしみ(*´`*)しらたき炒め

かなはは☆'s cooksnap of when they made 牛肉の味しみしみ(*´`*)しらたき炒め.
あっぺー
あっぺー @cook_40110844

焼肉のたれで味付け簡単！ニンニクと牛肉の風味が効いてるしらたきで食欲もりもりですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
ヘルシーなしらたきでがっつりしたものが食べたかったので(o´ω`o)

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材料

  1. しらたき １つ（2～3人分なら大きいのがいいです）
  2. 牛肉（お好きな部位で） １パック（お好きなだけどうぞ♡）
  3. にんにく ２～３欠片（もっと多くてもいいです）
  4. ネギ １本
  5. オリーブオイル 適量
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. 焼肉のたれ 大さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルひいて薄切りにしたニンニクを弱火～中火くらいで炒める

  2. 2

    香りが出てきたら牛肉投入！
    だいたい焼けたら一旦お肉を取りだします。
    （ずっと焼いちゃうと固くなるので）

  3. 3

    しらたきを水洗いして
    （物によっては一旦熱湯にくぐらせなきゃなのもあるのかな？）、よく水を切ります。

  4. 4

    食べやすい長さに切ったしらたきをフライパンに投入！
    ここで強火にして水分を飛ばします！ジャカジャカ炒めてね(^^)

  5. 5

    水分が少なくなってきたら中火にしてネギ投入！少ししんなりしてきたところで、先程の肉を戻してめんつゆと焼肉のたれを入れて

  6. 6

    ひと煮たちさせたら完成ですo(^o^)o

コツ・ポイント

味付けは目分量なので、お好みで調節してください！焼肉のたれは黄金の味を使ったんだけど意外と味が濃くならないので、足りない時はめんつゆで調節した方がいいかもです(* ॑꒳ ॑*)

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あっぺー
あっぺー @cook_40110844
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お酒がだいすきなので、おつまみばっかりですo(^o^)owwwww
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