アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁を混ぜたところに豚肉をつけておく。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、つけておいた豚肉を焼く。
- 3
豚肉の色が変わったら、残っていた調味液があれば入れて焼きながら絡める。
- 4
もやし炒めや、千切りキャベツなどと盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
強火でさっと焼いてください。
しょうが汁をおろししょうがに変えてもいいですが、漬け込むタイプの作り方なので、しょうが汁の方が焦げにくくておすすめです。
個人的には、薄切り肉の方が柔らかく仕上がるので好きです。
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