アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは0.5センチほどにスライス、ピーマンも合わせて千切りに。
- 2
先ほど切った野菜と豚こま肉をボウルに入れ、その上に生姜を擦る。
- 3
★の調味料を入れて絡ませるように混ぜ、20分ほど置いて味をなじませる。
- 4
フライパンをあたためて油をひき、中火で具のみ焼いていく(汁は残しておく)
- 5
肉と野菜に十分火が通ったら、残して置いた汁を入れ強火で水分を飛ばす。
- 6
タレの水分がなくなったら完成！お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
漬け込めば漬け込むほど美味しくなるので、時間があるときはぜひ長い時間タレに漬け込んでください。
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