♫豚のしょうが焼き♫
mikosanta @cook_40086581
定番のしょうが焼き♡ご飯のおかずにも、お弁当にも！定食屋さんの味を自分で再現してみました。
このレシピの生い立ち
備忘録です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は好きな部位でOK。
今回はももスライスを使用しました。 - 2
※の酒と生姜を入れたボールに豚肉を入れ軽くもみ、３０分くらい置きます。
- 3
玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
- 4
●の調味料は全て合わせておきます。
- 5
②の豚肉に片栗粉を少量振りなじませる。
- 6
フライパンに油を入れ、玉ねぎを軽く炒めたら豚肉を入れます。
- 7
豚肉に焼き色が付いたら、④の調味料をいれ、汁気がなくなるまでます。＊焦げに注意です。
- 8
お皿に盛り、千切りキャベツやお好きな野菜を添えて！
コツ・ポイント
お弁当には片栗粉付けると、液だれしなくてよいです。夕飯のおかずには、片栗粉なしがあっさりかなぁ～♪
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