うずらのたまごのさつま揚げ
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
自宅でできる簡単さつま揚げ！美味しく出来る驚きのレシピです◎さつま揚げの中にうずらの卵をトッピング★お弁当にも便利です♪
このレシピの生い立ち
おつまみレシピとしてイベントで提案させていただいたレシピです。あつあつを食べていただくのも美味しいですが、冷めても美味しいので作り置きも便利です！
アプリでひらく作り方
- 1
ウズラの卵は茹でて殻を剥き準備しておきます。
- 2
豆腐と玉ねぎ、（あれば大葉）、魚のすり身、卵、片栗粉、博多ニワカそうすを全部混ぜ合わせます。粘りが出るまで混ぜます。
- 3
ウズラの卵を中心に②のタネをまるく成形します。
-
- 4
まるく成形したタネを油で揚げてできあがりです！熱くても冷めても美味しいですよ！
コツ・ポイント
まるく成形するときは柔らかいのでスプーンを2つ使うと便利ですよ。
野菜を玉ねぎだけでなくお好きなお野菜をみじん切りにしてみるといろいろアレンジできます◎
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