簡単おつまみ！エビのすり身でさつま揚げ

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くまごり's cooksnap of when they made 簡単おつまみ！エビのすり身でさつま揚げ.
akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

さつま揚げを簡単に！ふわふわです。おつまみでもいいですし、お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
おでん用のエビのすり身を使って簡単に美味しいおつまみを作りました。

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材料

4人
  1. エビのすり身 150g
  2. はんぺん 1枚
  3. 生姜 小1
  4. ごま油 大1
  5. 卵 1個
  6. 片栗粉 大1
  7. 油（揚げ油） 適量
  8. ☆人参、いんげん 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋ごと手で潰す。
    エビのすり身はおでん用のものを使います。ボウルでひとまとめにする

  2. 2

    ごま油、生姜、卵、片栗粉を入れていんげんや人参なども粗いミジン切りにし混ぜ合わせる。

  3. 3

    手のひらで伸ばすように食べやすい大きさに油に落とします。からりと揚がったら完成！

コツ・ポイント

塩味でも美味しく召し上がれますが、タイ風にナンプラーでもGOODです！

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レシピ作者

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802
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食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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