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強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め
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強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め-レシピのメイン写真

強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

タンパク質カルシウム摂取!簡単に作れてご飯にかけても豆腐にかけても使える★ 幼児食用にどばっと作り置きしています!
このレシピの生い立ち
簡単に作れて食べやすく、栄養満点、冷凍保存もできるおかずが作りたくて。
大豆、鶏肉は筋肉を作るタンパク質が豊富、しらすは骨の形成に必要なカルシウムとビタミンDが両方とも含まれています。

タンパク質カルシウム摂取!簡単に作れてご飯にかけても豆腐にかけても使える★ 幼児食用にどばっと作り置きしています!
このレシピの生い立ち
簡単に作れて食べやすく、栄養満点、冷凍保存もできるおかずが作りたくて。
大豆、鶏肉は筋肉を作るタンパク質が豊富、しらすは骨の形成に必要なカルシウムとビタミンDが両方とも含まれています。

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強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

タンパク質カルシウム摂取!簡単に作れてご飯にかけても豆腐にかけても使える★ 幼児食用にどばっと作り置きしています!
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簡単に作れて食べやすく、栄養満点、冷凍保存もできるおかずが作りたくて。
大豆、鶏肉は筋肉を作るタンパク質が豊富、しらすは骨の形成に必要なカルシウムとビタミンDが両方とも含まれています。

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大豆、鶏肉は筋肉を作るタンパク質が豊富、しらすは骨の形成に必要なカルシウムとビタミンDが両方とも含まれています。

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材料

  • 油 適量
  • 長ネギ 3cm程度
  • 鶏ひき肉 30〜50g
  • 味噌 小さじ1/2〜1
  • みりん 大さじ1
  • ●蒸し大豆 1袋
  • ●しらす 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    薄く油を敷いたフライパンを中火で熱し、刻んだ長ネギ、鶏ひき肉に味噌とみりんを入れて炒める

  2. 2

    残りの材料●を全て入れて炒めたら完成!
    (蒸し大豆が食べられない子は袋の上から包丁などで潰してから入れる)

    • 強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    【食べ方①】豆腐にかける
    豆腐は熱するとAGEsが増えてしまうので熱せずに常温に戻したものにかけるのがおすすめです

    • 強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    【食べ方②】ご飯に混ぜる

    • 強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    【使った蒸し大豆】
    今回はこれを1袋使いました。

    • 強い身体をつくる幼児食★豆鶏魚の味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

○蒸し大豆には食塩がもともと入っていて少し塩気があるので、味付け薄めをお勧め。

○豆腐に混ぜてしまうと冷凍できなくなってしまうので後からかけるのがお勧め。

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もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905
2019/06/13 01:15に公開
おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )
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このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 しらす とりひき肉 味噌 長ネギ

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