かれいの煮付け【覚え書き】

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まる☆ゆみ
まる☆ゆみ @cook_40158527

実家で作るかれいの煮付けの覚え書き
このレシピの生い立ち
実家で食べていた煮付けの味が好きなので

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材料

  1. 好きなかれい 人数分
  2. 水 300cc
  3. 砂糖 大2
  4. しょうゆ 大2
  5. 酒 大1
  6. みりん 大1

作り方

  1. 1

    鍋にかれい以外の材料を入れて煮立たせる。

  2. 2

    煮立ったらかれいを並べて入れ、再度煮立ったら弱火にして落とし蓋をする。

  3. 3

    時々かれいに煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

カラスかれいの場合は味付けを少し濃いめにするとより美味しい。

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レシピ作者

まる☆ゆみ
まる☆ゆみ @cook_40158527
に公開
結婚４年目の主婦です。もう４年も経つのに、自分のレシピって言うものがなくていつもクックパッドからアイデアもらってまーす＾＾；
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