さばとねぎのレンジ蒸し 梅ソース

タカちゃん！！'s cooksnap of when they made さばとねぎのレンジ蒸し 梅ソース.
クックDGCUL9☆'s cooksnap of when they made さばとねぎのレンジ蒸し 梅ソース.
ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

旬のさばも電子レンジでチンするだけで、今夜のメインおかずが完成！甘酸っぱい梅ソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

2人分
  1. さば(3枚おろし) 半身分
  2. 長ねぎ 1本
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 【梅ソース】
  6. 梅肉 1個分
  7. 酢 大さじ1
  8. 水 大さじ1/2
  9. さとう、しょう油 各小さじ1/3
  10. 白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さばは幅2～3cmに切り、中央に1本切り目を入れ塩をふる。ねぎは長さ4cmの筒切りにし、両面に斜め切り目を数ヶ所入れる。

  2. 2

    梅ソースの材料をしっかりと混ぜ合わせる。いりごまは指ですり潰しながら加える。

  3. 3

    ねぎをぬらして絞ったリード クッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約2分加熱。

  4. 4

    さばをぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包み酒をふり、耐熱皿にのせ電子レンジ(600W)で約2分加熱。

  5. 5

    ねぎ、さばをさっとあわせて器に盛り、梅ソースをかける。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成！お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。｢ちゃんと｣を、かんたんに　を試してくださいね。
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