蓮根と豚肉のわさび菜パスタ☆彡

きらり流れ星's cooksnap of when they made 蓮根と豚肉のわさび菜パスタ☆彡.
ナピト's cooksnap of when they made 蓮根と豚肉のわさび菜パスタ☆彡.
マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

甘辛ベースのお味にわさび菜でピリッと効かせた簡単和風パスタです♡
このレシピの生い立ち
わさび菜が大好きな主人の為にサラダ以外でのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 蓮根 100g
  3. 豚肉 100g
  4. わさび菜 2ふさ
  5. ごま油 適量
  6. 塩胡椒 少々
  7. ★昆布茶 小さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★はちみつ 大さじ1
  12. ★酢 小さじ1
  13. パスタの茹で汁 大さじ2
  14. 七味や一味 お好みで

作り方

  1. 1

    蓮根をよく洗い食べやすい大きさに薄切り。
    ２〜３ミリくらい。

    豚肉も大きいものは切っておく。

  2. 2

    わさび菜もよく洗い食べやすい大きにちぎる。

  3. 3

    パスタを表示より１分短く茹でる。

    私は1人前を作る時はレンチンしています。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    フライパンにごま油を敷いて蓮根を炒める。
    少し火が通ってきたら豚肉投入。塩胡椒して炒める。

  6. 6

    ほぼ火が通ったら④を入れ炒め合わせる。
    パスタがまだ茹で上がっていなければ火を止めて待機。

  7. 7

    茹で汁大さじ２とパスタをフライパンに入れ
    パスタと具を馴染ませてお皿に盛る。

  8. 8

    お好みで七味を振りかけて出来上がり☆彡

コツ・ポイント

わさび菜でピリッとしますが、もっとピリピリしたい！という方は七味や一味を振りかけて下さい♬

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レシピ作者

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797
に公開
私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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