アプリでひらく作り方
- 1
すり鉢に調味料を入れて擦り合わせる。
- 2
そのすり鉢に水切りした木綿豆腐を入れて擦り合わせる。
- 3
柿は食べやすい大きさに切って白和え衣と合わせる
コツ・ポイント
しっとりとした白和えとサクサク甘い太秋柿はまるでスイーツ。柿の葉を添えると一層秋を感じます。
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