豚バラとトマトのぽん酢炒め 大葉合え
まゆまゆまみい @cook_40094985
こってりした豚バラをトマトと炒めて、大葉をのせてさっぱりと。簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
柚子ポン酢やレモン醤油などを使うともっとさっぱりします。仕事で帰りが遅くなったときに思い付いた時短レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切り肉を６～７㎝に切る。トマト、大葉をざく切りにする。
- 2
フライパンに少しだけ油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、軽く塩こしょうする。
- 3
トマトを加えて軽く炒め、ポン酢醤油(味ぽんなど)をひとふりする。
- 4
器に盛ってから大葉をのせる。食べる直前に合える。
- 5
つくれぽをくださった30人の皆さま、ありがとうございます！
コツ・ポイント
豚肉からおいしい油が出るので、炒め油なしでもよいです。大葉は熱で黒くなるので、食べるときに合える感じで。
リアクション
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