簡単５分で完成♪しめじの中華風炒め

フライパンにゴマ油を入れ強火で炒り卵を作る。
箸で混ぜすぎず大きめに。
一旦、器に入れておく。

カットしたしめじと長ネギを強火で炒める。
だいたい火が通ったら炒り卵を入れウェイパーで味付け。お好みで塩コショーも。