簡単☆豆腐としめじのあっさり炒め
ちゃわ☆ @cook_40058096
おうちにある材料で、スピード調理です！
じゃことゴマ香るあっさりメニュー♪
このレシピの生い立ち
ご近所のママが持ち寄りランチで持ってきてくれたメニュー。
簡単＆冷蔵庫にある食材＆とっても美味しかったので覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじを小房に分ける
- 2
フライパンにサラダ油を引き、しめじとちりめんじゃこを炒める
- 3
しめじがしんなりしてきたら、豆腐を（水切りなし）手でちぎりながら入れ、再び炒める
- 4
最後に、塩・コショウして味を調え、ごま油を鍋肌に回しいれ、一炒め
- 5
お皿に盛り付け、ネギとゴマをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩・コショウはお好みで調節してください。
豆腐の水分が残っている方が美味しいので、大きめにちぎって入れて
サッと炒めてください。
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