鶏ささみとミックスベジのバター醤油炒め
おちゃむ夫人 @cook_40039813
鶏ささ身のソテーを彩りよいミックスベジタブルとともに♪
片栗粉たっぷりでトロトロです(´∀｀)
このレシピの生い立ち
鶏ささ身をバターソテーしようと考えた時に、彩りのよいミックスベジタブルも一緒に炒めたら美味しいかな、と思い作ってみました(^ω^#)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささ身を１口大に切り、ボールに入れ、塩コショウをして手で揉みしばらく置く。
- 2
１に片栗粉をまぶす。
-
- 3
熱したフライパンにバター大さじ１を入れ、バターが溶けたら２を入れて炒める。
-
- 4
３にミックスベジタブルも加えて炒める。
-
- 5
鶏ささ身に均一に焼き色がつくように、フライ返しでひっくり返しながら火を通す。
-
- 6
焼き色がついたら、弱火にしてバター大さじ１を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
時々蓋を開けて、鶏ささ身が焦げ付かないようひっくり返す。
- 8
鶏ささ身が完全に焼けたら、蓋をとり、バター大さじ１と醤油大さじ１を加えてさっと炒める。醤油は煮詰めるような感じで。
-
- 9
醤油が煮詰まったら味見して味を調える。
火を消して器に盛る。 - 10
完成(*´▽`)♪
写真は１人分です。 -
コツ・ポイント
お肉がフライパンに焦げ付かないように注意すること。
リアクション
似たレシピ
ささみとしめじのバター醤油炒め☆
ヘルシーなささみとしめじをバター醤油で炒めてみました!
杏子と書いてあんこ♪ 
柔らかささみとゴーヤの醤油炒め
片栗粉でコーティングしたササミはツルッと柔らかで美味！そんな鶏肉にゴーヤとトマトを合わせてみました。
15分で♪鶏ささみと玉ねぎのマヨ醤油炒め
片栗粉をまぶすので、鶏ささみでもしっとりと仕上がります♪さらに味付けしっかり目なので、お酒のおつまみにでもどうぞ。
小かぶとささ身のバター醤油炒め
フライパンでバターを使って蒸し焼きしました。ささ身もふっくら仕上がって主菜になるおかずです。
サレイユ 
鶏ささみとアスパラのバター醤油炒め
ささみとアスパラ、じゃがいもを酸を加えたバター醤油で炒めました。ほのかな酸味とバターの風味が美味しい一品
ささみときのこのバター醤油炒め
大葉が香るバター醤油がささみときのこによく合います(*´∪｀*)
レンコンと鶏肉のバター醤油炒め
ヘルシーささ身をジューシーなバター醤油味で♪( ´▽｀)
あさりとほうれん草のバター醤油炒め
あさりの旨味がほうれん草に染みたバター醤油炒め☆お弁当にも彩りよく、パスタにも合います◎
鶏ささみとじゃがいものガリバタ醤油炒め
ささみとじゃがいもを使った、ガーリックバター醤油炒め
玉ねぎ鶏ささみとしめじのバター醤油炒め
ささみにクセがないので、しめじの味、風味が引き出され、玉ねぎの甘さも際立ち、地味に見えるけど、めちゃ美味しいです。
豚バラと玉葱のバター醤油炒め☆
ブラックペッパーをたっぷりふって♡玉葱がとろとろで美味しいよ＾＾
ささみと玉葱のバター醤油炒め
おつまみを作りたくて作りました。
むね肉、椎茸のバター醤油炒め＊*
むね肉のレパートリーを増やしたい方にお勧め！野菜もたっぷり♪満腹感もありますょ♪
小松菜とハムと彩り野菜のバター醤油炒め
小松菜をバター醤油で炒めると、シャキシャキの歯ごたえがたまらない1品に♪彩りが欲しい時にチャチャッと作れて美味しいですよ
エリンギ＆魚肉ソのカラフルバター醤油炒め
作り置きにおすすめです。お弁当の彩りを良くしてくれる、便利なバターソテーです。おつまみにもできます♪
スナップエンドウのバター醤油炒め
スナップエンドウが彩り良く食欲をそそります。そのまま食べても、付け合わせやお弁当に入れても良いと思います。
鮭と長ネギのバター醤油炒め
鮭はジューシー♡ネギはシャキシャキトロトロ♡バター醤油が絡んで食欲をそそります(o^^o)
aykmkysr 
お弁当に★ヤングコーンのバター醤油炒め
お弁当に彩りの良い副菜をいれたくて
あゆだっふぃー 
鶏ささみとピーマンと玉ねぎのマヨ醤油炒め
お子様も大好きなマヨ醤油味♫ささみでふっくらヘルシー♫
ほうれん草と椎茸のバター醤油炒め
シンプルに美味しいソテー。ベーコンを入れても美味しいです。
なすとササミの生姜醤油炒め
【生姜農家レシピ】「なすといえばコレ 」生姜たっぷり、ニンニクも入れて食欲もそそられます。ササミなので意外とあっさり！
ほうれん草とコーンのバター醤油炒め
冷凍野菜で簡単に
りぃーmogu 
✿ひじき&MIXベジタブルバター醤油炒め
バターとしょう油で食欲をそそる味付けのひじきです✿手軽に冷凍MIXベジタブルと一緒に炒めで栄養価UP！お弁当におかずにも最適です❀＾▽＾❀
いかのバター醤油炒め
彩りも良くご飯の進む一品です(^ー^)
長芋とささみ*マヨ醤油炒め
こってり味付けに見えますが、長芋のサクサクとささみのヘルシーさで意外にもりもりいけます★ご飯も進む味です。
≪韓国風≫ 鶏ささみの醤油炒め
ダイエット食にも、ご飯のおかずにもグッド！ 鶏ささみと野菜を炒めました。
ほうれん草とエノキのバター醤油炒め☆
忙しい朝にも簡単おかず。お弁当に彩りをプラス！！
簡単☆ピーマンとベーコンのバター醤油炒め
あと一品欲しい！という時に、冷蔵庫によくあるもので、作れます☆お弁当にも、彩り良くていいですよ♡
ほうれん草とキノコのバター醤油炒め❤
さっと炒めて、ほうれん草をたっぷり頂きましょう❤お弁当にも彩りでどうぞ☆
エリンギのバター醤油炒め!(^^)!
エリンギのバター醤油炒めはおつまみにとっても良く合いますよ!(^^)!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793476
