簡単☆お揚げDEおつまみ レタス編

ゆずママキッチン
ゆずママキッチン @cook_40240570

カリッとシャキッと
詰めて焼くだけ、ヘルシーおつまみです。
このレシピの生い立ち
歯ざわりの良い簡単野菜おつまみを食べたくて
作りました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. レタス 2〜3枚
  3. ハム 2枚
  4. 馬路村のポン酢 適量

作り方

  1. 1

    洗ったレタスの葉を細切りにし、水をきり、ハムも細切りにして軽く合わせておきます。

  2. 2

    油揚げをラップでコロコロしてつぶし、半分に切ります。

  3. 3

    半分に切った揚げの中を開いてポケット状にします。破れないように開き❶を詰めます。

  4. 4

    ❶を揚げの袋に詰め、楊枝で留めます。

  5. 5

    オーブントースターにホイルを敷いて❹を乗せて両面軽く焦げ目がつくまでやきます。

  6. 6

    楊枝を外してお皿にもり、ポン酢をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

油揚げを袋にする時、菜箸など利用して潰しますが、ラップを利用すれば、使用した1周分切るだけで後始末が簡単。麺棒代わりににもオススメです。
開く時は丁寧に、詰める時は結構入れちゃってもカサが減るので大丈夫です。下味不要です。

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レシピ作者

ゆずママキッチン
に公開
はじめまして!ヘルシーで美味しいものが食べたいけど、凝りすぎはちょっと‥簡単に毎日作れる脇役を中心に載せたいと思ってます。目分量で作っているので、お味味してお好みに加減して下さい。2019.1.27デビューしたのでクックパッド制度がよくわかっていません。徐々にこなしていけるように頑張りますので、ながーい目でお許しください。
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