夏バテ予防！簡単★青梗菜と豚肉の旨み炒め

はじめてのつくれぽをする
しおかつを
しおかつを @cook_40051987

栄養たっぷり青梗菜にビタミンB豊富な豚肉で夏を乗り切れ～♪梅干しと昆布の旨みが効いてます♪切って炒めるだけの簡単レシピ♪

このレシピの生い立ち
Lily mamanさんのやみつきキャベツ（レシピID : 17964265 ）を作るのに昆布だしを買って、残ったので（実は普段昆布だしを使わなくて^^;）炒め物に使ってみました♪旨みの相乗効果を狙って梅干しも投入～♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1~2人分
  1. 青梗菜 2株
  2. 豚肉 50～80ｇ
  3. ごま油 小匙1くらい
  4. 昆布だし(顆粒) 小匙１（2/3と1/3　二回に分ける）
  5. ●梅干し 2個
  6. ●みりん 小匙1
  7. ※あれば　水溶き片栗粉 30～50ｃｃくらい

作り方

  1. 1

    青梗菜は洗って食べやすい大きさに切る。
    豚肉も食べやすい大きさに切る（私は細切れをそのまま使いました。ズボラ＾＾；）

  2. 2

    ●を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して豚肉を昆布だしの2/3量を振って炒める。

  4. 4

    肉が白っぽくなって来たら青梗菜の茎の部分を入れて、炒める。

  5. 5

    茎がしんなりしてきたら、葉の部分を入れて、残りの昆布だしを振ってさらに炒める。

  6. 6

    全部に火が通ったら、●を全体に振りかけて混ぜ合わせて出来上がり♪

  7. 7

    面倒でなければ、異端火を止め、水溶き片栗粉を全体に振りかけ、混ぜ合わせてから再び火を点けトロミを付けても♪

コツ・ポイント

火が通りにくい順に炒めるのがコツ。昆布だしは、火が通る前に振り入れてなじませて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 翠ジンで作る、青梅の梅酒 健康旨研究員おから子
  2. 鶏肉とマッシュルームのホワイトラザニア lilypal
  3. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  4. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  5. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  1. 鶏胸肉の和風グリル焼き はなヲ
  2. 焼うどん柚子胡椒味 クックOU73PN☆
  3. クセになる☆ドライカレー☆ カレンガール
  4. しっとり♡オレンジパウンドケーキ♡ カレンガール