とうみょうエリンギバター醤油☆おつまみも
ポコトコ @cook_40048373
5分もかからずできるおかずです♪とうみょうとキノコは身体に良いので、おつまみにしても安心して食べられます！
このレシピの生い立ち
にんにくが香るバター醤油味が恋しくて、あるもので作ってみました！コーンが入ることでお子さまもとうみょうが食べやすくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
とうみょうは根元で切る。エリンギは横半分に切り、縦に薄切りに。(お好みの切り方でok)
- 2
フライパンににんにくとバター10gを熱し、エリンギととうみょうを炒め、コーンを加える。
- 3
火が通ったら、残りのバター10gを入れ醤油をフライパンの外側からジューッと回しかける。混ざったら☆完成☆
コツ・ポイント
〇コーンの量やエリンギの大きさによって、醤油の量を調整してください。私はまず大1強で味見をして、足りなかったら少し足しています。
〇バターが気になる方は、最初はバターではなく油を少々入れ、最後にだけバターを少し入れると風味がでます♪
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