低糖おかず☆鯖と焼き豆腐のきのこあんかけ

鯖と焼き豆腐は一口大にカットし、乾燥わかめはお湯でふやかしておく。

フライパンに油を薄く引いて、鯖を焼く。焼き豆腐は電子レンジで温める。戻したわかめは水気を切る。

器に、焼き豆腐、戻したわかめ、焼いた鯖を盛り付けておく。

片栗粉に大さじ1程度の水をいれて溶かし、鍋の火を一旦切ってから、回し入れる。