ピーマン嫌い克服⁉︎挽肉カレー
ゆぅこ0802 @cook_40088677
市販のルーを使って、いつもと一味違うカレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるカレーです。実家ではこっちのカレーをドライカレーと呼んで(本当は違うけど)、普通の具がごろごろしたカレーと区別していました。
ピーマン嫌い克服⁉︎挽肉カレー
市販のルーを使って、いつもと一味違うカレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるカレーです。実家ではこっちのカレーをドライカレーと呼んで(本当は違うけど)、普通の具がごろごろしたカレーと区別していました。
作り方
- 1
野菜を粗みじん切りにする。粗くでOK。細かすぎると溶けてしまうので。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、挽肉を炒める。すっかり色が変わって、出てくる油が濁らなくなったら１の野菜も加え炒める。
- 3
あとはルーに書いてある作り方でカレーを作る。ただし、水の量は書いてあるより少な目で、煮込み時間も短くていいです。
- 4
私はルー以外に特に入れませんが、ご家庭によって隠し味などあると思います。お好みで加えて下さい。
-
コツ・ポイント
ピーマンが入ってますがカレーと一体化してしまうので、ピーマン嫌いのお子さんのチャレンジにいいと思います。
挽肉をしっかり炒める事でアクが出にくいです。気になる時は取ってください。
じゃがいもを入れないので、冷凍保存にも便利だと思います。
似たレシピ
-
-
ほくほくお豆とひき肉カレー ほくほくお豆とひき肉カレー
ひよこ豆が大好きなので、作ってみました。ルーから手作りしたかったんですが、めんどくさくなっちゃって、市販のルーを使っています。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802153
