すぐできる！ごぼうとベーコンの炒め物
まりえもん☆ @cook_40262940
きんぴらに飽きた方にオススメ！ごぼうを洋風（？）に味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
余ったごぼうをきんぴら以外で食べようと、余ったベーコンと組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは ささがき、ベーコンは1㎝幅ぐらい、にんにくはみじん切りにします。今回は写真のにんにくを使用しました。
-
- 2
ベーコンをフライパンに入れ、油が出てきたら にんにく・ごぼうをベーコンの油をからめるように炒めます。
- 3
コンソメの顆粒をパラパラ程度に入れ全体になじませます。ベーコンの塩気があるので少しで大丈夫です。
- 4
最後に風味付け程度に醤油を少したらして一混ぜします。
- 5
器に盛って、ブラックペッパーをふりかけ完成です。
コツ・ポイント
ベーコンの油が少ない時は、焦げ付かない程度のオリーブオイルなど足して下さい。
ごぼうとベーコンの量が違っても、コンソメの分量で味の調整ができます。
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