5分で完成!簡単トマトと卵の炒め物

ふれとん
ふれとん @cook_40104369

甘酸っぱくて大人も子供も大好きな味ですよ(´๑•ω•๑`)ご飯やおうどんにかけて食べてね!
このレシピの生い立ち
中国家庭料理の定番をいつでも簡単に!
トマト好きにもたまらない1品(´∇`)

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材料

2~3人分
  1. ホールトマト缶(カットでも可) 1缶
  2. 6個
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    卵6個で溶き卵を作ります。よーく混ぜてくださいね!

  2. 2

    強火で熱したフライパンに油を入れて温めます。強火が卵ふんわりのポイント!

  3. 3

    10秒後位に溶き卵を低い位置からフライパンにゆっくり入れていきます。
    この時にジューって音がするはず!

  4. 4

    フライパンの中で卵が焦げないように素早く炒める。お箸よりスパチュラやヘラの方が手早くできますよ!

  5. 5

    卵に火が通ったらフライパンから溶き卵を作ったボウルに一旦卵を戻しておきます。

  6. 6

    中火に火力を下ろしてからトマト缶を入れます。ホールトマトならフライパンの中でスパチュラやヘラで1口大に切ってね!

  7. 7

    お砂糖とお塩を入れてよく混ぜたら卵を戻して馴染ませて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にありません(・∀・)

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レシピ作者

ふれとん
ふれとん @cook_40104369
に公開
多国籍家族なので色んな国のお料理を作っていきま〜す♪
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