トマトと卵の炒め

トマトを口大きさで切って置く。

卵の中に塩、白ネギと水を入れてよく混ぜて置く。

フライパンにサラダ油を入れ温めて、にんにくを入れ温める。

強火で卵を入れ、箸で軽くひっくり返して炒める。

フライパンから取り出して置く。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくとネキを入れて強火で温める。

トマトを入れて強火で炒める。

トマトの汁が出たら、砂糖を入れて炒める。

その後塩も入れ一緒に炒める。

卵も入れて強火で箸で混ぜながら炒める。

軽く混ぜたら、鶏ガラスープの素を入れて炒める。

最後に万能ネギを飾って盛り付け完成です。