トマトの缶詰めとたまごの炒め

woailiaoli
woailiaoli @cook_40054530

子供が好きな甘酸っぱいの味付です。
このレシピの生い立ち
いつも砂糖(大匙1)で作っていましたが、今回砂糖の替りに低カロリーのパルスイートで作って見ました。

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材料

4人分
  1. 2個
  2. ○塩、コショウ 少々
  3. ○酒 大匙1
  4. サラダ油① 大匙1.5
  5. ねぎの青い部分 1本分
  6. カットトマトの缶詰め 1/2缶(200g)
  7. ★お酢 大匙1
  8. ★塩 小匙1/2
  9. ★パルスイート 小匙1
  10. ●塩、コショウ 少々
  11. サラダ油② 大匙1

作り方

  1. 1

    ねぎは小口に切る。

  2. 2

    卵に○の塩、コショウとお酒を入れ、サラダ油①で炒りたまごを作り、一旦取り出す。

  3. 3

    サラダ油②でねぎを炒め、火が通ったらトマト缶と★の調味料を入れ、2の炒りたまごも戻す。●の塩コショウで味を整えて完成!

コツ・ポイント

パルスイートを入れてから加熱しすぎないように手早く仕上げましょう。

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レシピ作者

woailiaoli
woailiaoli @cook_40054530
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関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、IH使用中。新しい電気製品(料理用)やキッチンツールなどに興味津々!裏技やテクニックなどが大好き!より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません!心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください!不器用ですがよろしくお願いします!
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