厚揚げステーキ～おろし玉葱ステーキソース
安くてヘルシーな厚揚げがごちそうに変身！表面はカリカリ、中は柔らか♪２つの食感と自家製ソースを、どうぞお楽しみ下さい♡
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って簡単に出来る何か新しい料理を作ろうと思い、いつも使っているステーキソースをかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[おろし玉ねぎソース作り]
①…耐熱容器に、おろし玉ねぎの半量とその他のおろし玉ねぎソースの材料を入れる。 - 2
②…①を電子レンジに入れ、600wで1分30秒加熱する。
- 3
③…②に残りのおろし玉ねぎを入れ、混ぜる。
-
- 4
厚揚げをお好みの大きさに切る。
-
- 5
フライパンを熱して油を入れ、４の厚揚げを入れて中火～強火で焼く。
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- 6
厚揚げに焼き色が付いたら、ひっくり返しながら全体を焼く。
-
- 7
厚揚げの表面がカリッとしたら器に入れ、３のおろし玉ねぎソースをかけて青ねぎののせる。
- 8
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☆2018.02.15
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
厚揚げにも色々種類はありますが、今回は絹厚揚げを使って作りました。
外のカリカリ食感と中の柔らかい食感の違いが出て、いい感じに仕上がりました。
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